Perles de Gascogne était présent à la Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France​ le 23 septembre dernier !

En 2018, nous y recevions le titre de “Producteur Artisan de Qualité” pour la qualité de nos huiles ! Nous avons présenté nos huiles haut-de-gamme rares et échangé avec les professionnels de la restauration et de la gastronomie française et les autres producteurs présents.

Cette journée d’échanges a été rythmée par :

  • des groupes de travail avec des visions croisées qui permet à chacun d’enrichir le débat avec ses propres expérience, attentes et bonnes pratiques.
  • un déjeuner élaboré avec les produits des producteurs présents. Un menu succulent prétexte à la découverte et à la convivialité  autour d’une même passion pour la gastronomie française et la valorisation des produits du terroir français.
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