Cookies Cups

Envie d’une recette gourmande ? Découvrez les cookies cups ! Une savoureuse façon de siroter votre café ou votre lait et de ne pas laver les tasses ! Encore mieux, de les manger ! Fondantes et tapissées de nappage au chocolat, cette vaisselle éphémère deviendra vite irrésistible…

Cette surprenante recette ne manque pas de fun ! C’est donc une excellente activité que de la réaliser avec les enfants pour se régaler en famille !

Attention : pour réaliser cette recette, munissez-vous d’emporte-pièces cylindriques.

Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. Temps de repos total : 1 h. Pour 2 personnes.

Ingrédients :

• 125 g de farine
• 40 g de sucre roux
• 2 pincées de sel
• 2 cs d’huile de prune
• 1 œuf
• 80 à 120 g de chocolat pâtissier fondu

Réalisation

1. Mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel dans un saladier. Ajoutez l’huile et l’œuf battu, puis malaxez pour obtenir une pâte homogène.
2. Couvrez et laissez reposer au frais pendant une demi-heure.
3. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et travaillez-la avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une plaque fine, d’environ 3 mm d’épaisseur.
4. Utilisez un peu d’huile pour garnir l’intérieur des emporte-pièces. Ensuite, découpez des bandes de pâte de la même largeur que celle des emporte-pièces et déposez les bandes à l’intérieur pour obtenir la structure des cups
5. Avec la pâte restante formez une boule et travaillez à nouveau au rouleau à pâtisserie pour une épaisseur de pâte quasi-identique à celle de l’étape 3.
6. Utilisez les emporte-pièces pour ajouter des fonds de pâte à vos cups. Piquez les fonds avec une fourchette.
7. Déposez les cups sur une plaque adaptée à la cuisson au four et recouverte de papier sulfurisé.
8. Laissez cuire 15 minutes dans un four préchauffé en plaçant la plaque dans la partie inférieure.
9. Profitez-en pour faire fondre le chocolat à la casserole (en ajoutant un peu d’eau).
10. Tapissez de chocolat l’intérieur des cups une fois sorties du four et refroidies. Trempez également les rebords dans le chocolat.
11. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
12. Versez votre café ou votre lait dans les cookies cups et régalez-vous !

Bonus : Vous pouvez également tremper les rebords dans des noix de pécan en morceaux ou des copeaux de chocolat blanc pour des versions encore plus gourmandes ! De même, n’hésitez pas à décorer la pâte avec des smarties ou des vermicelles de sucre colorés !

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