Tous les produits conventionnels de Perles de Gascogne, huiles et poudres, ont satisfait aux obligations du reféréntiel Cosmos. Ils sont depuis janvier 2018 certifiés par ECOCERT Matière première.
Ce label complète nos agréments de qualité et certifications BIO déjà en place sur certaines de nos huiles.
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Gâteau de mousses au chocolat et à la clémentine
Ingrédients pour le biscuit :
200 g de biscuits secs en tout genre
100 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile vierge de prune
1 cuillère à soupe de sucre
Ingrédients pour la mousse de clémentine :
5 clémentines
2…
Parmentier à l'huile de noisette
Une recette gourmande de Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles. Plat familial pour petits et grands gourmets !
Article DDM "La forme par les plantes"
Perles de Gascogne, producteur d'huiles vierges premiums, apparaît dans un article de la Dépêche du Midi sur l'aromathérapie en Occitanie.
Radis rôtis à l'huile de prune et crème de radis en verrines
Frais et croquant, le radis rose pousse dans nos potagers presque toute l'année. Autant ne pas se passer de ce petit bijou santé gorgé de bienfaits.
Tout d'abord, le radis rose est riche en eau. En le consommant vous hydrater efficacement…
Beignets de courgettes à l'huile de prune
Les beaux jours reviennent ! Nous passons peu à peu aux fruits et légumes de la saison estivales dont nous pourrons profiter jusqu'en septembre pour certains ! C'est donc le retour des salades croquantes, des tartes légères, des aliments…