Une recette de beignets légère et à réaliser sans friteuse ? C’est possible ! Grâce à notre préparation, les gourmands vont se régaler en toute tranquillité !
Préparation : 30 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 6 personnes.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 pommes
- 100 g de fromage blanc
- 20 cl d’eau gazeuse
- 3 œufs
- 40 g de sucre de canne
- cannelle
- huile vierge de prune BIO
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, une cc de cannelle et une pincée de sel.
- Incorporez les jeunes d’œufs, le fromage blanc et l’eau gazeuse.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange.
- Épluchez les pommes, enlevez leurs cœurs et coupez-les en tranches.
- Réchauffez 2 cs d’huile de prune dans une poêle puis trempez les rondelles de pommes dans la pâte et saisissez de chaque côté. Les beignets doivent devenir bien dorés.
- Placez-les ensuite sur du papier absorbant et dégustez une fois tiédis !
