Ingrédients :
- 1 ananas
- 3 pommes
- Jus de citron
- 150 gr de farine
- 150 gr de sucre de canne
- 20 gr de poudre d’amande
- 60 gr de margarine
- 1 cuillère à café d’huile vierge d’amandons de pruneaux
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pelez les pommes et l’ananas.
- Coupez les fruits en cubes. Disposez-les au fond d’un plat à tarte préalablement beurré et fariné. Arrosez de jus de citron.
- Mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande. Ajoutez la margarine et l’huile vierge de prune. Mélangez avec les doigts. Emiettez sur les fruits.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
- Servez tiède avec un filet de miel et une boule de glace vanille.
Astuce du chef :
Pour une présentation plus moderne, servez en verrine ou en ramequin individuel.
