Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’amandons de Pruneaux
Préparation :
- Mettre le lait à bouillir avec le sucre et l’extrait de vanille, puis sortir du feu.
- Battre les œufs en omelette. Verser les œufs sur la préparation, mélanger et ajouter l’huile d’amandons.
- Verser la préparation dans des ramequins et enfourner au four en position grill environ 13 à 15 minutes.
- Laisser refroidir et déguster bien froid.
L’astuce du chef :
Pour les repas de fêtes, servez tiède avec des boules de glace chocolat, vanille, saveurs fruits rouges ou exotiques. Régal garanti !
