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Artichauts sautés en poivrade à l'huile Inca Inchi

De juin à juillet, c'est la saison des artichauts ! Ce petit trésor de nos potagers constitue un délicieux allié pour notre santé ! Tout d'abord, l'artichaut possède des propriétés détoxifiantes. Il nettoie le foie et la vésicule…
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Detox après les fêtes : Papillote de poisson aux légumes

La période des fêtes de fin d'année est terminée. Place à douze nouveaux mois remplis de projets, de plaisir et de réussites à célébrer ! Pour retrouver la forme suite aux repas gourmands, rien de tel que des menus detox équilibrés…
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Pad thaï au tofu

Le pad thaï est un délicieux plat traditionnel thaïlandais ! Il fait partie intégrante de la culture et du patrimoine culinaire du pays du Sourire. Vous avez peut-être déjà vu les impressionnantes préparations de cet excellent repas…
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Tomates farcies au saumon

Voici un plat typique, autant estival que méridional ! Les tomates farcies sont indissociables de notre terroir et de notre culture ! Ce plat délicieux vous fait profiter de la saveur fruitée des " pommes du potager " et du fumet créé par…
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Tarte aux asperges et paprika

Le Printemps vient de faire son retour ! Et avec lui, les légumes verts s'invitent à nouveau dans nos assiettes ! Artichauts, poireau, mâche, brocoli, épinards, chou vert... Il y a de quoi satisfaire tous les palets. Dans ce garde-manger…
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Fricassée de lotte et wakame

Pour les amateurs de poisson et de nouvelles saveurs, voici une recette équilibrée et facile à préparer qui mettra en valeurs les bienfaits des algues marines. À l'instar de la chapelure Panko utilisée pour les tempura, les wakame sont…
Graine d'inca inchi cultivée au Pérou
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L'huile Inca Inchi obtient le certificat d'alimentarité en Europe

La société Perles de Gascogne, entreprise spécialisée dans la production et la distribution d’huiles vierges première pression à froid haut de gamme, vient d’obtenir, après sept années d’analyses et d’études complémentaires au titre de importateur et distributeur exclusif en Europe, le certificat d’alimentarité européen pour l’huile vierge Inca Inchi.