HISTOIRE
PRODUCTEUR D’HUILES VÉGÉTALES
rares & premium
Perles de Gascogne, entreprise familiale située dans le Sud-Ouest de la France, produit des huiles vierges première pression à froid.
Notre entreprise est le fruit d’une aventure démarrée en 2001 grâce à la détermination et à la créativité de Jean-Pierre CLAVIE, son fondateur. Il est le créateur de l’huile d’Amandons de Pruneaux (Amande de prune) qui en fait l’un des pionniers dans le monde de l’économie circulaire.
Ses descendants et leur équipe perpétuent désormais les savoir-faire et les valeurs artisanales et traditionnelles de Perles de Gascogne, tout en y apportant une touche d’innovation et de modernité !
1995
L’HUILE DE NOISETTE
au cœur de l’histoire
Depuis le début des années 80, la famille CLAVIE produit des noisettes dans le Lot-et-Garonne, au cœur du Sud-Ouest.
Dans le milieu des années 90, Jean-Pierre CLAVIE et sa fille Nathalie se lancent dans la fabrication de l’huile vierge de Noisette à partir des fruits cultivés dans les vergers familiaux.
1998
ECONOMIE CIRCULAIRE
la raison d’être de Perles de Gascogne
Dans les années 90, l’économie circulaire n’était pas encore un sujet d’actualité quand l’idée de valoriser les noyaux de pruneaux d’Agen a germé dans l’esprit de Jean-Pierre.
NAISSANCE DE L’HUILE D’AMANDE DE PRUNE
une innovation avant-gardiste
Sans le vouloir, sans le savoir et depuis ses vergers, il est devenu l’un des avant-gardistes de « l’UPCYCLING » en inventant l’Huile vierge d’Amande de Prune (Amandons de Pruneaux).
Cette huile « coup de cœur » a connu un développement exceptionnel depuis sa création, dans la Haute Gastronomie et dans l’industrie cosmétique.
2001
OBTENTION DU NOVEL FOOD
pour l’huile d’Amandons de Pruneaux
Autorisation européenne de mise sur le marché alimentaire
2008
LE PASSAGE DE RELAIS
L’année 2008 marque un tournant dans l’évolution de la société avec le départ à la retraite du fondateur, Jean-Pierre CLAVIE. Nathalie BARRERE, sa fille, et Christophe MERLE, l’un de ses gendres, reprennent l’entreprise PERLES DE GASCOGNE qui reste dans le giron familial.
L’histoire familiale se retrouve dans chacune de nos huiles !
Les valeurs d’excellence et de tradition sont perpétuées tout en dévoilant de nouvelles facettes entre les mains de ses dirigeants actuels.
2018
PRODUCTEUR ARTISAN
DE QUALITÉ
Perles de Gascogne est désignée « Producteur Artisan de Qualité » par le Collège Culinaire de France (CCF)
2016-2023
Construction d’une usine
ÉCO-RESPONSABLE
2015-2016 : Unité de Lavage et séchage
2017-2018 : Unité de trituration : 2 presses
2020 : Cassage et tri optique pour les noyaux de pruneaux
2021 : Chambre froide pour conserver les Matières premières (graines)
D’importants investissements entre 2015 et aujourd’hui ont permis de créer un outil de production performant et innovant en constante évolution.
Cette aventure n’existerait pas sans notre incroyable équipe, qui œuvre chaque jour pour extraire le meilleur des matières premières et en faire des huiles d’exception.
